cara membuat keripik kulit lumpia daun jeruk

Cara Membuat Keripik Kulit Lumpia Daun Jeruk

Lumpia daun jeruk Kebetulan ketika saya dan sang tunangan ketika kami lagi jalan, kemudian mampirlah kesebuah toko asian yang menj...selengkapnya

1 pengguna lainnya sedang membuat resep ini

Bottom of Form

Bahan-bahan

10 porsi

1. 400 gram dada ayam tanpa tulang potong dadu kecil-kecil

2. 250 gr kentang potong dadu

3. 250 gr wortel potong dadu

4. Secukupnya garam

5. secukupnya merica putih bubuk

6. 6 lembar daun jeruk iris tipis

7. 200 ml air

8. 3 sdm minyak untuk menumis bumbu

9. 1 butir telur ayam (untuk mengelem kulit agar tidak terbuka ketika di goreng)

10.            Kulit lumpia

11.            Minyak untuk menggoreng

12.            🍴 Bumbu yang dihaluskan :

13.            2 siung bawang putih

14.            1 siung Échalote (4 siung bawang merah)

15.            🍴 Bahan pelengkap :

16.            Daun Selada

17.            Daun mint

Langkah

60 menit

1.     Masak wortel dengan air ± 10-15 menit.

2.     Kemudian masukan kentang.

3.     Sambil menunggu kentang dan wortel agak lembek, panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta daun jeruk sampai wangi.

4.     Masukan potongan ayam kedalam bumbu yang telah ditumis dan tunggu sampai sayam berubah warna.

5.     Setelah ayam berubah warna campur kedalam kentang dan wortel, kemudian masukan garam, merica sesuai selera dan tunggu sampai masak. Dinginkan.

6.     Setelah isian dingin, siapkan 1 kulit lumpia dan masukan 1 sdm isian keatas kulit kemudian gulung dan lem dengan telur yang sudah dikocok.

7.     Ulangi sampai isian tersebut habis.

8.     Goreng lumpia kedalam minyak yang telahdipanaskan, dan tunggu sampai kecoklatan. Angkat.

9.     Lumpia siap disajikan dengan daun mint dan selada.

Lumpia kriuk pedas daun jeruk

Lagi coba jualan,jual yg murah tp enak akhirnya kepikiran buat lumpia kering ini.. Alhamdulillah laku keras😍😍...selengkapnya

1 pengguna lainnya sedang membuat resep ini

 Ada pertanyaan?

Top of Form

 Tambah ke Rencana

Bottom of Form

Bahan-bahan

1. 1 pak kulit lumpia (isi 20 pcs)

2. 2 sendok terigu (me segitiga)

3. 1 sdt garam

4. Daun jeruk

5. Aida (bubuk cabe)

6. Minyak goreng

Langkah

1.     Membuat perekat kulit lumpia : ambil 2 sdm terigu,lalu beri garam & beri air.. Adonan perekat jngn encer yaa bun😄

2.     Ambil kulit lumpia,lalu beri adonan perekat tadi.. Baluri tiap ujung kulit lumpia dg perekat..

3.     Gulung kulit lumpia dg tangan saja biar cepat heheee..

4.     Potong gulungan kulit lumpia menyerong ya bun..

5.     Goreng kulit lumpia hingga warna'y keemasan.. Goreng dg api keci agar kulit lumpia bisa matang sempurna..

6.     Angkat,lalu tiriskan.. Setelah dingin,beri bumbu & bubuk cabe juga irisan daun jeruk..

Lumpia gulung gurih daun jeruk

1 pengguna lainnya sedang membuat resep ini

 Ada pertanyaan?

Top of Form

 Tambah ke Rencana

Bottom of Form

Bahan-bahan

1. 1 bks kulit lumpia

2. 2 sdm tepung terigu

3. 1 bks atom bulan

4. 5 lbr daun jeruk

5. Secukupnya air

6. Secukupnya minyak goreng

Langkah

1.     Pisah kulit lumpia satu persatu

2.     Lalu buat adonan untuk olesan dengan bahan di atas, lalu setiap pinggiran kulit lumpia tadi di olesi adonan tadi lalu di gulung pakai sumpit

3.     Setelah semua di gulung, gunting serong atau sesuai selera, untuk daun jeruk nya di iris kecil2.

4.     Siapkan minyak goreng, goreng lumpia tadi sebagian2,setelah semua di goreng tambahkan bumbu atom bulan tadi. Untuk daun jeruk nya di goreng sebentar setelah kering lalu di angkat dan di taburkan ke kulit lumpia yg sudah di bumbui tadi.